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長野のあんずジャム長野産産地直送「昭和種」と「平和種」を使用。酸味がさわやかな 長野のあんずジャム 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 :Atelier confiture
発売日 :
発送可能時期 :
価格 : 525円

あんずが持つさわやかな酸味と鮮やかな色は、初夏の香りが漂ってさらに食欲をそそります!※蓋部分(空気の触れている場所)が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません。無添加ですので、何卒ご了承下さい。内容量150g糖度約40度原材料あんず(長野産)、砂糖、レモン果汁賞味期限製造より12ヶ月(裏側ラベルに表示)★ 10,500円以上お買上げで送料無料 ★■ こちらの商品もご覧ください!■クラシカルジャム5本セットコンフィチュール5本セットフルーツコンポート3本セット2個入りギフトケース5個入りギフトケース - くだもの屋さんのこだわり!フルーツと砂糖だけで作る 手作りクラシカルジャム - 長野産産地直送「昭和種」と「平和種」を使用。酸味がさわやかな 長野のあんずジャム 当店は、食文化の町大阪の地で、1887年(明治20年)に創業した「千総果物店」を母体として、ジャムを中心に、フルーツの美味しさを追求しています。当店のクラシカルジャムは老舗果物店ならではの厳選された果実を使って、素材の良さを引出すために昔ながらの手作り製法で丁寧に仕上げています。「安全・シンプル」にこだわって、フルーツと砂糖だけで仕上げた優しい甘さのジャムは、毎朝の朝食にぴったりです。(店長 : 西辻 宏道)・あんずあんずの里日本一で知られる長野県千曲から産地直送で仕入れたあんず2種「昭和種」「平和種」を使用。中国では2000年も前から栽培されていました。千曲は「一目十万本」のあんずの里、日本一の桃源郷として全国に知られる観光地、そして生産地なのです。あんずの栄養は酸味の主成分であるリンゴ酸・クエン酸などの有機酸で、疲労回復に効果があります。また、ビタミンAも多く含み、干したアンズはミネラル類を多く含有します。 火を通せばより美しく、香り高くなるあんずは、ジャムとして定番の素材ですよね。もちろん生で食べても美味しいんですが、火を通すとなんともいえない香りと風味に変化するんです。香りと風味だけではなく、深く光沢のあるオレンジ色も魅力のひとつです。杏の里と言えば信州千曲。今年からJAの方のご協力を頂き、産地直送で仕入れる事ができるようになりました♪その鮮度と味は言うことなし!素晴らしい素材に出会えると、その素材を加工する時の楽しいこと・・・・。杏は皮をむくとよりきれいに仕上がるのですが、皮や種の中にも香りの要素があり、向いてし捨ててしまうにはもったいなすぎるので一緒に炊いています。                        蓋上部(瓶内の空気の触れている場所)から酸化し始めてきますが、これも無添加ならでは。見た目を保つことも商品として重要な事ですが、そのために添加物を入れる事はしたくないので、その味を十分に堪能し色は二の次にお願いします・・・(笑)(生産部長 : 西辻)・瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さい。・開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。・ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。・商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご連絡下さい。

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このページの情報は
2009年2月24日10時48分
時点のものです。

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