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紀州の甘夏マーマレード和歌山県有田産の甘夏を使用しました。ほんのりとした苦味が旨い、紀州の甘夏マーマレード 人気ランキング :
定価 : オープン価格
販売元 :Atelier confiture
発売日 :
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価格 : 577円

和歌山県有田産の厳選甘夏を使用しました。 独特の皮の苦味をほのかに残し、口に入れると何ともいえない初夏の味が口の中に広がります♪※まれに果皮が混ざったり、蓋部分(空気の触れている場所)が酸化し、変色する場合がございますが品質に問題はございません。無添加ですので、何卒ご了承下さい。内容量150g糖度約40度原材料甘夏(和歌山産)、砂糖、レモン果汁賞味期限製造より12ヶ月(裏側ラベルに表示)★ 10,500円以上お買上げで送料無料 ★■ こちらの商品もご覧ください!■クラシカルジャム5本セットコンフィチュール5本セットフルーツコンポート3本セット2個入りギフトケース5個入りギフトケース - くだもの屋さんのこだわり!フルーツと砂糖だけで作る 手作りクラシカルジャム - 和歌山県有田産の甘夏を使用しました。ほんのりとした苦味が旨い、紀州の甘夏マーマレード 当店は、食文化の町大阪の地で、1887年(明治20年)に創業した「千総果物店」を母体として、ジャムを中心に、フルーツの美味しさを追求しています。当店のクラシカルジャムは老舗果物店ならではの厳選された果実を使って、素材の良さを引出すために昔ながらの手作り製法で丁寧に仕上げています。「安全・シンプル」にこだわって、フルーツと砂糖だけで仕上げた優しい甘さのジャムは、毎朝の朝食にぴったりです。(店長 : 西辻 宏道)・甘夏甘夏発祥の地は大分県。昭和10年頃に発見され、25年に新品種登録されました。昭和51年頃に普通夏橙の生産量を超え、現在では8万6千t生産されています。甘夏の酸味の正体はクエン酸。疲労回復や風邪予防や回復、腸の働きを良くする作用があります。ビタミンCも豊富で、果皮にはカルシウムやペクチンが豊富で、とっても体によい果物なのです。厳選した糖度の高い甘夏をたっぷりと使用しております♪ 皮に多く含まれるペクチン。これがジャムとしての粘度を出してくれるのですが、千差万別の果実!固まり具合がとっても難しいのです・・・。炊き上げたばかりの熱い状態ではシャバシャバなのに、瓶詰めをして冷ますと、びっくりする位固まっているんです。このちょうどよい頃合を探し出すのに一苦労・・そしてそれを常に一定にするのがまた一苦労・・(と言うか未だに苦戦中??!)でも、独特の皮の苦味をほのかに残し、口に入れると何ともいえない初夏の味が口の中に広がります♪パンにはもちろん、鶏肉と一緒に焼いたり、ドレッシングにもとっても良くあいますよ。当店としては2番目に出てきたマーマレード、またまた美味しいものが出来上がりました♪(生産部長 : 西辻)・瓶はワレモノです取扱には充分ご注意下さい。特に開栓時にはご注意下さい。・開栓後は必ず冷蔵庫(10℃以下)にて保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。・ぬれたスプーン等はカビの原因となりますのでご使用はお控え下さい。・商品には万全を期しておりますが、万一お気づきの点がございましたらご連絡下さい。

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このページの情報は
2009年2月24日10時48分
時点のものです。

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